Bramaterra Balmi Bioti DOC
€ 32,95 per fles
Cantina : La Palazzina – Alto-Piëmonte
Jaar : 2017
Druif : 80% Nebbiolo, 12% Croatina, 5% Vespolina, 3% Uva rara
Hoogte : 360m boven zeeniveau
Opbrengst : 40hl/ha (1233 flessen van 75cl, 50 flessen van 3l)
Opvoeding : rijping in grote eikenhouten vaten gedurende 30 maanden, nadien nog 12 maanden rijping op fles
Kleur : granaatrood
Kenmerken : aroma’s van framboos en bes, met vleugjes geneeskrachtige kruiden en sinaasappelschillen. De smaak is hartig en mineralig, met stevige tannines maar goed geïntegreerd. De lange persistentie doet denken aan balsamico-sensaties, aangevuld met een bittere afdronk
Bewaring : 10 – 15 jaar
Alcohol : 13,5%
Inhoud : 75cl
Foodpairing : rood vlees, kalfsvlees
Op voorraad
- Gratis verzending voor bestellingen boven € 270 (incl. btw)
- Vragen? We helpen je graag!
- Rechtstreekse import uit Italië